安安的中台灣之旅(印月創意餐廳聚餐)


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安安是一位可愛的五歲女孩,是我在經營天空部落時,一位格友安媽的小女兒。

安媽文學素養深厚,文筆很好,我們在彼此的網誌上常常留言分享看法,交換對於生活的不同感觸。有趣的是,雖然安媽安爸青少年時期就待在美國至今,但中國文學造詣卻比長年待在台灣的我們還好。這次有機會回台灣老家省親,順便也約了幾位部落格好友聚會。說真的,這是我跟Sandy第一次與網路上的格友見面,而且還遠從美國回來,想來還真有些緊張。

我們將車子停了好,看來還有些時間,遠處是白天的台灣燈會,想說傍晚還會再來,走走看先。

apple lantern

諾大的廣場,散著五顏六色的彩燈,白天的視野開闊,東西看得清晰,固定燈飾的細線以及疊合的縫線都逃不過眼睛,這反倒覺得有些雜亂了。燈會的好看,反倒不在於白天的清楚,而是晚上夜黑的掩飾,獨將焦點投射於燈光。

而或許也是因為如此,白天有不少幼兒園的團體來此參訪,小朋友稚幼的動作與表情,可比不動的花燈擺飾還更吸睛呢。

差不多快到約定的時間了,我還刻意的想說在接近手扶梯下來的外圍等著,按著聯繫上曾對安媽說,我跟Sandy兩人會微笑地等您們造訪台中。隨著時間一分一秒的過去,甚至過了五、六分鐘,怎還看不見安媽一家人的身影呢?

其實不要說看不見安媽一家人,手扶梯上幾乎沒有大批乘客出站下來,看看乘車資訊表,車班沒有延誤啊。恍然一想,啊,應該是在另外一個月台的出口下來的,我等錯邊了,此時安媽的電話就打來了,說是已經在車站的4B出口等了。唉呀,自己搞了個大烏龍,還勞煩安媽主動電話聯繫,真是讓我很不好意思呢~

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走出4B出口外,很快的就認出了小安安。雖說常常在安媽分享的網誌、甚至從安媽每年寄送的明信片中,看見安安從小小孩一直到五歲的成長照片,但真見了面,才發現安安稚嫩的可愛,就像是從童話世界走出來的小女孩一樣,讓人看了好喜歡哪!

安爸與安媽也在一旁微笑地跟我們打招呼,深感歉意的我們也回了禮,大家見面聊了一下。由於台灣燈會的賞遊是安排在傍晚,因此我們隨即驅車前往台中,因為要與天空部落的人氣部落客美食小魔女Mico,以及她的主廚先生一起共享午餐,感覺很興奮呢。

我們約在印月創意餐廳用餐,位於台中市政府附近,交通相當的便利。臨路的餐廳外裝樸實無華,低調簡約,但進入餐廳的內部之後,鄰窗的位子享受大片的落地窗台,應來外面的陽光綠意;靠近內部的包廂部分採用沈穩洗鍊的灰黑色調,搭配造景燈綴飾營造高雅的氣氛。這次Mico貼心地安排我們去包廂,好友聚會比較不受外界干擾。若還有機會,我想再去用餐,選擇鄰大片落地窗的座位,享受傍晚天未暗,華燈初上的那種浪漫感(印月官網拍得太美了啦~)。

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(感謝安媽照片分享)

這次的聚餐是訂印月主打的創意菜單「藝鴨三吃」,真的是很值得。每道菜處理的就像是藝術品一樣,不但賞心悅目,味道更是讓人讚不絕口。但是我喜歡享用美食,對於美食的分享卻實在沒輒,總是不希望整篇文章從頭到尾,只寫到這也「好吃」,那也「好吃」,從頭到尾都是「好吃」二字跑龍套貫串整場,那這頓豐盛美食,會變得多淡味啊!

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烤鴨是創意餐單的重點,鴨皮烤得金黃酥脆,佐上不同風味的沾醬更是一絕。特殊的是,不同於一般沾醬是放在醬碟內沾著吃,這裡的沾醬是依顏色的不同畫在方形的沾盤上,就像是一幅彩繪創作。而饕者依其喜好,是要獨沾、疊沾、或是調和各色來沾,都有不同的口感。

至於烤鴨這些美食風味的介紹,還是留給美食小魔女Mico撰寫網誌來分享就好,我還是多動動碗筷,來感受美食在嘴內的跳動就好了。

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安安也嘗試著利用調色盤內的沾醬來作畫,看得出來安安可也是很俏皮的小姑娘呢!

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禁不住大家的鼓譟,請安媽跟安安一起入鏡一起調色作畫,看得出來安媽真的很賢慧哪~

秘密(a secret between us)

從台中高鐵站開始到印月餐廳,安安一直跟Sandy很有話聊,除了因為Sandy送的小小禮物很得安安的喜歡外,這兩位似乎因為曾有相同人生的遭遇,同病相憐下有了共同的默契,講話好像是在說秘密一樣的咬耳根子。

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秘密是什麼,您一定很好奇?不如來看看安媽的這篇網誌分享就知道了!

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其實在美食小魔女Mico網誌的分享上,很少能看到Mico本尊的(其實我還真是沒看過呢)。只覺怎麼我只會說「好吃」的東西,在Mico的文字圖說中,宛若像是一道道美食佳餚端到您眼前的那般真實,色香味都迎來了。見了面沒想到,Mico除了是美食專家外,小魔女看起來可真是很有氣質又美麗呢!

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我跟Sandy其實很少有飲食界的朋友,託安媽與小魔女Mico的福氣,得以跟主廚一起用餐。主廚雖然很忙,但仍然陪著我們一起用膳,並且講解每道菜的典故、創作緣由、以及餐廳的經營理念。安爸此時也跟主廚聊開了,甚至還建議主廚也到美國開設餐廳,相信一定會有一番作為。我對於餐廳的經營是一竅不通的,但在主廚的言談之中,我感受到主廚流露出對於料理創意的自信、與追求餐廳品味的熱情,那是讓人覺得尊敬的。

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午宴結束後,Mico跟主廚還有其他的要事與約會,我們鼓著飽飽的肚子,感謝Mico跟主廚的招待,以及安爸安媽的做東,同時拍照留念。

什麼,遠來客人請在地人,對不對啊!

真對不住啊,原本應該是隔天晚上安爸安媽說是要請好友大家,我想說這天中午、晚上與隔天中午就我來了,展現一下台灣人好客豪邁的氣魄。晚上再看看能否自己付費,畢竟遠來是客。沒想到印月的生意太好了,連兩天晚上有人包場,只得選擇今日中午。人算不如天算,在還沒出一毛錢的前提下,反倒是讓客人花了不少錢,真對不住啊!

月之芙冰岩菓燒

更讓人對不住的是,連我都沾了安媽安爸的光,Mico跟主廚還送了我們美食客看了會開心尖叫,最受大家歡迎的「月之芙冰岩菓燒」當伴手禮,我壓根忘了要帶個禮物送給Mico跟主廚。回到家後,吃著綿密細緻的冰岩菓燒,感動的眼淚快要流了下來。

唉呀,我這天中午到底是在糊塗什麼啊~~~


 

好山好水慢慢走,安媽的生活文學部落格。

美食小魔女Mico的唯食創作,喜歡享用美食到這找準沒錯。

印月創意料理餐廳連結在此,喜歡享用料理創意可以去看看喔~


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2015年03月18日 | Posted in 中台灣, 網誌 | 標籤:, 2 Comments » 

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  • 安媽

    古錐的描述真是細膩動人;如果是我,大概就是「烤鴨很好吃、真好吃、超級好吃」的狗仔式寫法了(然後再加上「花燈很好看、真好看...」),哪能有這麼濃厚的人情味呢!讓我看著看著,又想起聚餐當時的溫馨氣氛,心頭暖洋洋的。

    只不過像古錐如此的好客熱情,還說「對不住」的話,那麼若真讓您「展現一下台灣人好客豪邁的氣魄」,我們大概會被您的豪壯氣勢嚇倒吧...

    • 當天的聚餐,真是一場豐富的美食饗宴。只不過,我對於美食撰寫的語句,實在詞窮,表現不出來到底各方佳餚的差異。肯定的是,這ㄧ餐,兜集了未曾見面的好友,席間感覺是愉快,有溫馨。
      安媽難得回來台灣,又勻了時間與天空好友見面,任誰都會想要展現好客豪邁的氣魄吧!也希望安媽若還有回來台灣的安排,別忘了我們這群好友,大家可很期待的~