大尖山旁絕代風華的歷史印記—華泰瑞苑墾丁賓館（下篇）
【本文共兩篇，若是您還未欣賞過上篇，建議按此先瀏覽上篇】
拉開厚沉的米色窗簾，陽光透過純白的紗簾洩進屋來，昏黃的睡夢世界馬上被染成了微亮的柔白世界。
昨夜深陷在白淨的被羽及枕頭中，就好像是躺在天空的浮雲上那樣的輕柔，那麼的舒服。
今晨陽光依舊燦爛，伸個懶腰，打個呵欠，精神感覺好極了！
我們梳理了一下，之後踱步慢行走到MU LOUNGE外頭，享受悠閒雅致的早餐。
紅蘿蔔與柳橙調和的陽光果汁，醒了腦，開了胃，我還要舉杯，對著大尖山說聲：「早安、墾丁」！
與日暮的五彩晚霞相比，早晨的天空特別的透徹明亮。
一朵朵白雲悠遊在藍天中，緩緩的、慢慢的、無憂無慮的。
或許這雲朵在太平洋慢慢地堆積而成，順著風勢往西飛到了風吹沙，跨越了社頂與墾丁國家公園，而現在傍在大尖山。
之後會往西飄往青蛙石或關山，最後離開半島吹至南海繼續行程。
華泰瑞苑大廳觀景窗外的造景水池有如一面鏡子，將旅行的雲與大尖山倒映在水面上，讓人為之迷戀。
早餐以西式餐點為主。除了拖鞋麵包、生菜沙拉外、還有燕麥粥、奶酪等。
主餐為起司派，上面灑以屏東在地種植的洋蔥切片。另外還有梅漬小番茄，以及餐後水果。
每道餐點都是廚師待房客到位後才即刻製作，為了就是讓用餐的人能夠享用新鮮又美味的食材。
我喜歡享用美食，但是對於其圖文分享卻無法將其真實美味表達出十分之一二，真是對不著用心料理的師傅了！
我想，還是請您親身來體驗這鮮美的食饌，方得真滋味哪！
走到池畔，伸出右手感受一下水溫，太陽已經將池水曬得慢慢地暖了起來，不再那麼地有寒意。
如果想要當個池中蛟龍的話，也可以隨時換上泳衣下水換得全身的清涼舒暢。
但如果只是想享受冬陽下的溫暖，找個座位、撐開陽傘，拿起一本雜誌或書籍悠閒地賞閱也挺愜意的。
既然來到了這裡，丟下凡間瑣事，享受一下神仙無憂的生活吧！
回頭走進大廳中廊，幾張在一邊牆壁擺設整齊行列的照片吸引了我的目光。
定神審視之，發現這些是當初華泰集團，進行舊墾丁賓館的翻修整建作業的歷史照片。
整建過程，百廢待舉，到處是建設與工事等修建景象。
其中一幅大夥同心協力，將門廳竹編費力的頂住準備安裝的畫面，更是令人覺得深深地感動。
而也由於近一年半獨善潛修，韜光養晦的整修沉潛，方得成就這美輪美奐的華泰瑞院墾丁賓館。
(小幅舊照片取自網路)
再回顧到更早之前，舊墾丁賓館還是老蔣公的行館年代，看當時的大尖山與現在的山型變化並不大，但是光陰卻已流逝了近四十年。
除了攝影器材的進步，輕易地比對出新舊時代的差異外，當時的行館只供老蔣公或招待貴重外賓使用。
軍領政的結果，一般人民大眾是無法一窺山壯海闊之美的。
甚而，當初轉進台灣，教條化的訓示催眠著我們，目標只有一個：「反攻大陸」，誰人敢言享受？
而今政治局勢丕變，台灣的主權意識抬頭，不再將重心放在虛幻的意圖上。
旅遊設施與飯店經營更臻規模及完善，兩相對照，今非昔比之感油然而生。
現今，國民旅遊盛行，拚經濟之餘也享受生活，觀光產業進而蓬勃發展。
我們不需要當元首，就可以享受飯店提供如元首般的服務與美食；我們不必要當總統，就可以悠閒地欣賞總統級的美景與秘境。
身在台灣，雖然仍有讓人不甚滿意的紛擾之事，寬心待之仍覺幸福呢！
門廊的末端，原本關閉的大門現已開啟，遠處掛著一張人像照片，那是張熟悉的面孔。
在我自小學開始的十二年求學過程中，我看見他的臉孔時間比看到我父母臉孔的時間還久。
我們的教室、川堂、禮堂，無處不見他那制式的臉孔。我們從小時候視他為神人、而後隨著年齡及歲月的增長，逐漸變成聖人、偉人、元首。
(上幅照片取自網路)
而今現在民主的社會，言論及思想的自由，開始也有人認為他是惡人、罪人。
但不管他過去是怎樣的一個人，逝者已矣，未來的歷史自會有所定位。
現在我想走進去看看的，單純的就是前總統行館的書房，「蔣公書齋」。
蔣公書齋裡面有一可容納32人的大型軍事會議廳，會議廳中央有個巨大的壁爐，而壁爐內部傳聞還有秘密通道，可以穿越行館地下後，到達安全的地方避難或逃離，但是密道都已被水泥堵死，無法窺探真偽。
會議桌左右兩側貼牆之處為書櫃，左側書櫃擺設有蔣公與政治等之相關書籍，書櫃末段空間為臥室，置有兩張臥床，擺設簡雅素淨。
會議桌右側書櫃擺設休閒雜誌等書籍，可供借閱。
臥床正對前方有一屋型窗台，擺設有一茶几組，很是適合拿本書倚在此處觀看。
若是日西落之時，窗戶投射出斜長的光影，頗具寂寥滄桑之感。
蔣氏家族，老蔣公為其政治集權之巔峰，而後其子經國先生承其統業，於晚年開放政治箝制之法條，隨後蔣家王朝在政治上即漸漸沒落。
是否就像這蒼寂的日薄場景一般，從此黯淡，或許在政治現實上，的確讓人有這番的感觸。
但是老蔣遺留下來的文物、建築、行館，卻是值得留存及流傳的。
在華泰瑞苑裡面，有個精緻的禮品區，也販售著許多名家設計的紀念品可供選購。
如果想要挑個紀念品犒賞自己，或餽贈親友，個人覺得相當的有質感，不妨可以參考看看。
至於左邊的鳥籠提燈，設計感十足，家居裝潢感覺都很搭，但似乎是非賣品，有點可惜了！
好，接下來我們來看看晚餐！
或許讓看倌搞混了，不是才剛吃早餐嗎，怎麼跳過中餐，直接進入晚餐？
由於體驗文章頗長，這篇是以蔣公書齋與美食為主，至於房間及景觀已在上篇分享，因此下篇會有中段時間遺缺的情形，希望大家能體諒這樣的編排方式。
餐廳前的瓶身造景，個人覺得在鵝黃色的投射下，畫面營造出沉穩靜謐的氛圍，讓人有種準備在高級餐廳用餐的感覺。
拍攝時我刻意留下右方的空間感，是想要表現出，對於晚上的餐點充滿了未知與期待，備餐的廚師將會做出甚麼樣的美食料理呢？
客氣又甜美的服務小姐，引領我們到用餐的位置坐下。
由於我們被招待的是套餐，不需要額外的點餐，服務小姐詳細說明出餐的方式，以及詢問我們是否有特殊的用餐需求後，隨即通知廚師準備料理出菜作業。
我利用等待的一點小時間，四處走走看看。
桌椅擺設有點像法式餐廳的感覺，燈光偏向氣氛感，感覺很柔和。
未用膳的桌面理得整齊乾淨，金黃色的桌巾好整以暇地平舖在米黃色的餐桌，感覺更顯高貴典雅。
高腳杯排列整齊，反射的燈光映照著杯身，更顯其透明潔淨。
為了要清楚知道當晚的菜單順序，我將用餐完後送上一張捲軸的橋段挪往前說明。
其實這捲軸放在杯中送上來後，還想說這是什麼樣的一道料理，莫非是巧克力棒嗎？
打開捲軸後，才發現這是張當日的菜單，對於不清楚每道菜色的主要內容物而言，真的是很貼心的設計。
我依序將晚餐出菜順序，由左上順時針環繞至左下，方便比對每道菜與菜單之間的關係。
晚餐是由Fudy、Louis、Elvis及Kenny等主廚負責掌廚料理，在客人晚餐預約時間前先做好準備，待客人入座後才開始即席料理，因此可以嚐到食材中最鮮美的部分。
餐點大多採用南台灣當地的季節食材入菜，例如說雨來菇、野米、洋蔥等。每道菜單端上後，服務人員會針對菜名、菜色、調理方式、主要的用菜特點詳加說明，讓人在食用前，先大致瞭解廚師料理的特色。
菜量也相當的合宜，不會讓人吃完後有著腹脹胃撐的不適感。
美食的照片拍得不太好，美食的口感說得不清楚，還希望各位看倌原諒！
我在某地方曾看過美食專家徐天麟享用華泰瑞苑後的圖文感受，那美食語言真的貼切，相較於自己，算是很混的。
或許我的天空部落格好友斑比，令人景仰的美食部落客專家，能夠在享用後，分享給我們最優質美味的好文章。
我記得服務小姐Rosa在介紹華泰瑞苑的飯店特色與環境景色時，特別提到她某次美妙的回憶。
就在蔣公書齋外的綠色草地中，她看到了不知從何而來的梅花鹿，正悠閒地在綠地上散步著，畫面是那麼的自然又迷人，當下讓人覺得好感動。
相較於其它地方來說，墾丁國家公園生態是比較豐富的，但即便是如此，要偶遇野生動物真的不適那麼容易。
華泰瑞苑墾丁賓館有著自然的美景，若能帶著自在悠閒的身心來此，更能夠體會出瑞苑眼望所及泛出的那種大美景觀。
或許您還不是那麼的認識瑞苑，但若可以安排旅宿一趟，親身體驗，或許你會發現這塊隱藏山林中的璞玉，正淡淡地發出令人驚嘆的光芒！
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【後記】：
1、文章因圖文內容較多，為避免讀者閱後心思渙散而不耐，故將文章分為上下兩篇。上篇主要為瑞苑初體驗及住房心得，下篇將分享蔣公書齋及美食為主。
2、文章為個人旅遊心得所見所聞所思，僅供讀者參考。惟每個人感受不同，無法一以待之，請自行斟酌確認。
3、承蒙天空部落提供部落格平台分享，以及與華泰瑞苑墾丁賓館提供住宿體驗分享，蕃薯藤搜尋引擎也增加了我資料搜尋的方便性，在此一併道謝，銘感五內。
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